Dónde y por qué?   Qué hace que varios winemakers del mundo estén experimentando en añejar sus vinos bajo el agua? Por qué pensar que puede ser el siguiente paso en sus procesos de guarda? Muchos lo atribuyen a los recientes descubrimientos, especialmente el del...

Se vienen los Accesorios hechos con desperdicios de semillas?   SI, definitivamente. Cada vez son más personas las adeptas a los procesos sustentables, cruelty-free y reciclables. Mercer Amsterdam, un fabricante de zapatos alemán, en colaboración con Vegea, una...

Blend: cuando un vino se elabora con más de una variedad de uva. Aireación: el acto de exponer el vino al oxígeno para que "respire" y se mezcle con el aire. La función de la aireación es abrir los aromas del vino. Denominación: una región geográfica específica de...